Queijo Tipo Parmesão Premium (Maturação de 1 ano) - Serra das Antas - Premiado - Medalha de Bronze

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De origem italiana, o Parmesão é um queijo de leite de vaca muito produzido nas províncias de Parma, Régio da Emília, Módena, Bolonha e Mântua, maturado por no mínimo 1 ano.

O Parmesão é um queijo duro de textura firme e densa, de cor de palha e com casca natural. É um queijo muito saboroso, possuindo um sabor que lembra nozes, um pouco frutado e forte, assim como um aroma forte e marcante.

Medalha de Bronze no World Cheese Awards - 2021, em Oviedo, Espanha.

Laticínio Serra das Antas - Bueno Brandão - MG

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