Queijo Sinueiro Reserva - BelaFazenda - Premiado - Medalha de Prata

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Queijo de massa chederizada, inspirado no queijo Cheddar tradicional inglês.

A Casca é protegida com uma bandagem de tecido de algodão de banha de porco.

Massa amanteigada, untuosa, derrete na boca, as vezes com um leve toque de mofo azul.

Pedaço por volta de 200g embalado a vácuo

Maturado por 8 meses.

Este queijo ganhou medalha prata no Concurso Internacional de Queijos, em Tours na França em junho de 2019.

 

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