Queijo de Cabra Pirâmide do Bosque - Capril do Bosque - Premiado - Medalha de Prata

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Queijo de cabra cremoso maturado com cobertura de carvão vegetal e mofos brancos, que lhe dão uma linda casca florida. Inspirado no Valençay francês, a Pirâmide é um queijo de fermentação lática.  O resultado é um sabor intenso, com aroma de frutas secas, e boa acidez.

Premiado com Medalha de Prata no II Prêmio Queijo Brasil

Capril do Bosque - Joanópolis - SP

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