Queijo Mogiana - Fazenda Atalaia

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Maturado por aproximadamente 90 dias, possui cor alaranjada devido ao corante natural de urucum. Muito aromático, de leve cremosidade e acidez acentuada. Possui um bom derretimento e é muito utilizado em racletes e lanches artesanais.

Marca: Fazenda Atalaia

Região: Amparo - SP

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