Queijo Garnizé - Fazenda Santa Luzia - Premiado - Medalha de Prata

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Massa untuosa, macia, condimentada com tomilho, manjerona, sálvia e alecrim. O mix de ervas dá um frescor à massa amanteigada, sem que o queijo perca sua suavidade. Matura aproximadamente 40 dias em câmara subterrânea. Sua casca é coberta com espinafre desidratado para transmitir a sensação de frescor. O nome é uma referência à galinha Garnizé que vive ao ar livre e cisca diversas ervas.

Recebeu uma Medalha de Prata no Prêmio Queijo Brasil.

Fazenda Santa Luzia - Piratininga - SP

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