Queijo de Ovelha Araritaguaba - Queijaria Rima

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Inspirado no "peccorino" ("peccora" significa ovelha em italiano), é curado por no mínimo 12 meses em caverna de maturação. Araritaguaba é como se chamava a região de porto feliz antes da chegada dos portugueses.

Queijaria Rima - Porto Feliz - SP

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