Queijo de Cabra Tipo Buchette - Paulo Capri
De origem francesa, o Buchette é um queijo de leite de cabra fresco produzido na região do Vale do Loire.
O Buchette é um queijo mole, de textura firme, porém macia, cor branca e sem casca. Possui um sabor levemente ácido e cítrico, bem aromático.
O Buchette Paulocapri é um queijo pequeno e cilíndrico, com aproximadamente 10cm de comprimento, pesando em torno de 140g e sendo comercializado em embalagens com duas unidades.
Laticínio Serra das Antas - Bueno Brandão - MG
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