Queijo Caprino do Embaixador - Capril do Bosque

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Queijo de cabra maturado sem lactose. Prensado manualmente, é maturado por 150 dias em baixas temperaturas. Sua casca é dura, cor de pérola e a massa é de textura bem fechada, firme, de sabor marcante.

Capril do Bosque - Joanópolis - SP

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