Azeite de Oliva Extravirgem Origens Picual - 500ml - Fazenda Maria da Fé

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A Fazenda Maria da Fé, situada no município de mesmo nome, no estado de Minas Gerais, se dedica desde fevereiro de 2015 à extração e comercialização de Azeites Extravirgens de qualidade. É uma empresa familiar, que nasceu com o objetivo de desenvolver um produto nobre e de altíssima qualidade para agradar aos paladares mais exigentes e conhecedores de um bom Azeite Extravirgem.

Possui na sua plantação mais de 10 variedades de oliveiras, sendo as mais relevantes em produção:

Arbequina, variedade espanhola de suave intensidade.
Gráppolo, variedade italiana intensa, muito apreciada.
Koroneike, variedade grega, de média intensidade e amargor mais pronunciado.
Coratina, variedade italiana com picância bem pronunciada.

Isso permite apresentar ao público Monovarietais ou Blends muito interessantes.  As primeiras oliveiras foram plantadas em 2006 e hoje a fazenda conta com aproximadamente 3600 árvores em produção. É uma das fazendas pioneiras no cultivo de oliveiras no Brasil.

 

O Azeite de Oliva Extravirgem Origens Picual é extraído a frio e possui acidez  0,2%

 

 

Picual é o nome dado ao tipo de oliveira de origem espanhola, e é a oliveira que mais se prolifera no planeta, possui porte vigoroso e é de fácil cultivo, fato que explica tamanha difusão. 

O azeite possui ao mesmo tempo um sabor doce, suave e picante. Seu aroma é marcante lembrando ervas recém cortadas e frutas maduras. Excelente para pratos frios e cozimento de alimentos, pois ao mesmo tempo que absorve o paladar da comida, como todo bom azeite, contribui com gosto e aroma próprio.

 

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